7個你不能不知道的喜宴/婚宴賓客數量統計小技巧

確認喜宴會場的低消與最高容納桌數

最基本也是非常重要的一點,就是要先確認好喜宴會場的「低消」,若桌數不足,是否能夠用提高餐價彌補?

相對的,場地最高容納桌數是幾桌?會不會太過擁擠?是否有逐桌敬酒的空間、宴會廳上菜有沒有問題等等。喜宴會場是否有提供「預備桌」?若有,是幾桌,相關規定是什麼?

 

爆桌怎麼辦?

第二點,了解基本桌數之後,請先做最壞打算:爆桌。

萬一爆桌的話,該婚宴場地是否還有其他容納空間?例如開立隔壁廳房,或者移動部分賓客到其他廳房、其他包廂。又或者需要擺放到廳房外面走廊上,甚至是「完全沒有辦法處理爆桌的狀況」,這些都需要瞭解清楚。

爆桌是最糟糕的狀況,除了容納不下之外,也會讓影響到出餐速度、出菜狀況、甚至造成喜宴的流程延遲,請新人們務必抓緊人數,統計清楚人數。

 

桌數分開統計

建議將男方與女方的桌數分開統計,新郎新娘各自邀請朋友,更能掌握狀況。此外,若有大量的共同朋友,請新人事先分配好誰來邀請,該算哪邊的朋友,喜宴當天該如何收禮金?

與長輩們的朋友分開統計,預先設定好桌數上限後,請讓爸爸媽媽自行規劃他們想要邀請的親戚朋友們。禮貌上能讓長輩得到尊重,在婚禮籌備上也讓長輩多一份參與感。

 

什麼時候發喜帖?什麼時候印喜帖?

  • 婚禮前6個月:開始放消息,請朋友們留時間。並提醒長輩開始邀約朋友囉!

  • 婚禮前3個月:建議製作電子喜帖,開始透過各種通訊平台發送連結

    • 可以參考我們的電子喜帖服務,除了有電子相簿功能外,還可以幫您自動統計賓客數量

  • 婚禮前2個月:依照統計結果估計喜帖數量,挑選喜帖廠商。

    • 我們的電子喜帖統計後台都會自動幫您把下列資訊統計出來:

      • 人數:是否攜家帶眷、是否吃素、兒童座椅

      • 是否需要寄送喜帖 & 寄送地址

  • 婚禮前1.5個月:發放喜帖。發放後請通知客人們留意信箱,並再次強調務必準時出席,提醒長輩喜帖發放之後要統計確切的人數與桌數了!

  • 婚禮前1個月:打電話給每位賓客確認出席狀況,再從確認是否攜伴參加、是否食用素食、是否有嬰幼兒需要準備兒童座椅或兒童餐具。

 

善用工具 – 自動化賓客數量統計

大部分新人喜歡使用的 Google 表單,但是這個工具統計起來還是有點不方便。需要自己計算,沒有辦法自動統計人數,有時候也沒有辦法跟電子喜帖完整的融合及串連。

推薦給各位 我們的電子喜帖後台:自動賓客數量統計系統

本系統跟電子喜帖是串連在一起的,所以賓客只要從電子喜帖按一鍵『恢復邀約』,填寫表單,後台就會自動幫你統計。超級方便!

我們的自動賓客數量統計系統,數量一目了然~看實際範本

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參考文章:珍婚啟示

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